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『胺』心綠咖哩雞

想要增強免疫力,需要規律的運動、充足的睡
眠,還有營養均衡的飲食。低熱量的蔬菜,都
具有抗氧化、抗發炎等豐富的多種營養成分,
讓身體的免疫功能在面對病毒和細菌時,自然
而然就能發揮該有的防禦功效。

透過咖哩飯這個大家都愛吃的常見料理,有空
時煮上一鍋備用,除了以天然香料增強免疫力,
也讓家居防疫的日子增添自己下廚的樂趣。

食材:
白米 一杯
洋蔥 一顆
蘋果 一顆
紅蘿蔔 二條
切塊雞腿肉 適量
紫色高麗菜 1/4 個
泰國綠咖哩粉 乙包
『優胺適』 乙包
『頂級G98黃金磷脂』 些許

做法:
1)先將雞腿肉攪拌些許『優胺適』做醃漬去腥
2)洋蔥、蘋果、紅蘿蔔、紫高麗菜洗淨切大丁塊備用
3)將做法(2)以及適量白開水與綠咖哩香料一起放   入果汁機內做攪打
4)之後再放入電鍋內鍋蒸煮約10分鐘
5)再加入雞腿肉再烹煮5分鐘
6)待電鍋開關跳起加入『優胺適』乙包作調味
7)連同剛煮好白飯盛盤加入(6)即完成

備註:
1)為減低澱粉攝取量故將馬鈴薯改為蘋果

2)整道料理儘量以食材本身原味與綠咖哩
以及起鍋加入『優胺適』作調味

3)保留做法(2)些許食材做後續燉煮食用可增添纖維質

4)為縮短烹煮時間快速入味,故改採用果汁機攪打食材

5)食用前建議可在白飯上撒些『頂級G98黃金磷脂』




 
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